Bahia

Dia de São Cosme e Damião deve movimentar feiras e mercados de Salvador

26 de Setembro de 2023 - Redação Pernambués agora
[Dia de São Cosme e Damião deve movimentar feiras e mercados de Salvador]

Para muitos soteropolitanos é tradição celebrar a data com o conhecido caruru de sete meninos / Foto: Bruno Concha

Às vésperas do Dia de São Cosme e São Damião, celebrado nesta quarta-feira (27), o movimento de clientes nas feiras e mercados municipais administrados pela Prefeitura Salvador tem aumentado. Afinal, para muitos soteropolitanos é tradição celebrar a data com o conhecido caruru de sete meninos, recheado de muito quiabo, camarão seco, entre outros itens que são mais facilmente encontrados nos comércios populares da capital baiana.

Segundo Paulo Cristiano Ferreira, coordenador de Feiras e Mercados da Secretaria Municipal de Ordem Pública (Semop), nos mercados municipais os clientes contam com qualidade e preço baixo nos produtos para o caruru de Cosme e Damião. "Além disso, nossos mercados possuem uma estrutura coberta com estacionamento gratuito, sanitários, iluminação e muito mais, garantindo o conforto e a segurança dos clientes”, diz.

No Núcleo de Abastecimento e Serviços (Nacs) de Itapuã, os feirantes já estão munidos de quiabo, camarão seco, dendê e demais ingredientes utilizados no preparo dos pratos que, na crença, é dividido entre sete meninos e tem como acompanhamentos feijão fradinho, arroz, farofa de dendê, ovos cozidos, xinxim de galinha, banana da terra frita, rapadura, cana-de-açúcar e pipoca.

A feirante Claudia Moura, com quase 20 anos de feira, conta que até pedido de cliente para preparar o caruru em casa ela já recebeu. "Isso porque antes de trabalhar na feira eu trabalhei como cozinheira, faço meu caruru todo ano para 27 pessoas! Com direito a tudo, então muita gente que sabe fala isso até hoje. 'Oh Cláudia, quero fazer, eu te pago X e você tem que me ajudar para dar tudo certo', era coisa que ouvia muito. Hoje só vendo os produtos e por isso e aqui na barraca temos tudo para ajudar o cliente. Camarão, castanha, quiabo, amendoim, coco, azeite, leite de coco, o camarão varia de R$ 30 até R$ 55", conta.

Conhecido como "Nosso Amigo", o feirante João Vitorino, de 63 anos, há duas décadas atua em Itapuã. Ele espera que as vendas aqueçam com a proximidade da data, mesmo sendo meio de semana. "Aqui tenho castanha, quiabo, amendoim, coco seco, de tudo um pouco para o caruru. Antigamente chegava a faltar até produto na data, quiabo mesmo a gente tinha que correr e se virar nos 30, mas agora não falta mais nada". Na barraca dele, o cento do quiabo sai a R$ 20. Já o camarão seco varia entre R$ 50 e R$ 60, mas o preço pode sofrer alteração até a data.

Desde cedo trabalhando na feira, Lúcia Silva, de 37 anos, reforça que na barraca dela a saída maior é do camarão, azeite, gengibre, castanha e amendoim. "O camarão tá R$ 50, tem também castanha de R$ 55 até R$ 80, depende da qualidade. A expectativa está positiva para este ano, e sei que vai ser sucesso. Nesses 17 anos já vi de tudo, aprendo muito com os clientes e eles comigo, então sempre me viro por aqui. Eles perguntam como faz, falo o que sei, viro até chef de cozinha para dar a receita. Não tive nenhum pedido inusitado até hoje, e ajudo como posso, faço questão", afirma.

As feiras e mercados municipais funcionam aos domingos e segundas-feiras das 6h às 12h. Já de terça-feira até sábado, o horário é das 6h às 17h. Além de Itapuã, destacam-se na lista de espaços administrados pela Prefeitura os mercados municipais de Castelo Branco, Cajazeiras, além das feiras do Japão, na Liberdade; da Rótula da Feirinha, em Cajazeiras X, entre outras.

Comentários

Outras Notícias

[TJ-BA cria comitê estadual para monitorar política antimanicomial na Justiça]
Bahia

TJ-BA cria comitê estadual para monitorar política antimanicomial na Justiça

15 de Dezembro de 2025

Foto: Aline Gama / Bahia Notícias

[Jason Collins revela câncer cerebral agressivo e busca tratamento com terapias inovadoras]
Fofoca

Jason Collins revela câncer cerebral agressivo e busca tratamento com terapias inovadoras

15 de Dezembro de 2025

Foto: Divulgação

[Baixa adesão à PrEP na Bahia expõe gargalos nos serviços e desconhecimento sobre risco de HIV]
Saúde

Baixa adesão à PrEP na Bahia expõe gargalos nos serviços e desconhecimento sobre risco de HIV

15 de Dezembro de 2025

Foto: Ana Clara Pires / Bahia Notícias

[Serviços avançam na Bahia entre setembro e outubro de 2025, aponta IBGE]
Bahia

Serviços avançam na Bahia entre setembro e outubro de 2025, aponta IBGE

15 de Dezembro de 2025

Foto: Agência Brasil/Arquivo

[Enel diz que fornecimento de energia deve ser normalizado até amanhã]
Brasil

Enel diz que fornecimento de energia deve ser normalizado até amanhã

13 de Dezembro de 2025

Foto: Rovena Rosa/Agência Brasil

[Candidatos negros do CNU precisam passar por etapa de confirmação]
Educação

Candidatos negros do CNU precisam passar por etapa de confirmação

13 de Dezembro de 2025

Foto: Tânia Rêgo/Agência Brasil

Vídeos

[Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos]

Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos

30 de Junho de 2023

[Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o vídeo]

Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o...

28 de Fevereiro de 2023

Ver todos os vídeos

Categorias