Bahia

Vigilância sanitária reforça ações para produtos típicos de São Cosme e Damião em Salvador

18 de Setembro de 2023 - Redação Pernambués agora
[Vigilância sanitária reforça ações para produtos típicos de São Cosme e Damião em Salvador]

Ações educativas vão acontecer entre quarta-feira e a próxima segunda-feira (20 a 25/9) de setembro em sete bairros de Salvador / Foto: Reprodução Lucas Moura Secom

A Vigilância Sanitária reforça ações educativas e de fiscalização para produtos voltados ao tradicional caruru de São Cosme e Damião, em Salvador. Entre quarta-feira e a próxima segunda-feira (20 a 25/9) a vigilância vai realizar atividades educativas em bairros como Centro Histórico, Barra, Rio Vermelho, Subúrbio Ferroviário, Itapagipe, Liberdade e Cajazeiras.

Para garantir a segurança alimentar desses alimentos, a Secretaria Municipal da Saúde (SMS), intensificou a fiscalização e a supervisão de ambientes que comercializam produtos típicos como frango, peixe, camarão seco, quiabo, leite de coco, azeite de dendê, amendoim e castanha.

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